Kuličková polévka s jogurtem

Ingredience

Jakýkoliv vývar(hovězí,vepřový)
Mleté maso(asi 30dkg)
rýže(0,5kg)
kořenová zelenina
oregano
sůl
jogurt 0,5kg
mletý pepř
1 vejce
trocha hl.mouky na obalení kuliček

Postup přípravy

Z vývaru vytáhneme uvařenou kořenovou zeleninu,kterou na kostičky nakrájíme a odložíme bokem,do vývaru totiž dáme vařít masove kuličky z mletého masa.
Kuličky příprava:mleté maso,mletý pepř,oregano dle chuti,vejce,sůl,hrstka rýže.
Z této směsi tvoříme kuličky,obalujeme v hl.mouce
a vkládáme do vývaru a vaříme,zbytek rýže vsypeme
asi po pěti min. vaření kuliček a dovaříme i s kuličkama.Po uvaření rozkvedláme v polévce jogurt
a vložíme uvařenou a nakrájenou koř.zeleninu.
Dochutíme mletým pepřem a troškou oregána a můžeme
podávat.

Odhadovaná doba přípravy

50 (v minutách)

Proč doporučuje tento recept

Polévka je velice chutná a zdravá a s žitným chlebem
nahradí i hlavní jídlo.

Tento recept zaslal(a)

Ivana Chovancová (Ostrava) dne 25.04.2006 v 07:51 hod